Olio Extravergine di Oliva Campania

Furono i Greci ad introdurre la coltivazione dell'ulivo e la produzione dell'Olio Extravergine di Oliva in Campania. Le varietà di olive che vengono coltivate si caratterizzano per alcune varietà locali (come la pisciottana, la rotondella, l'ogliastro, la corniola, la palombina, la trignarola, ...) ed altre importate anche da Umbria e Toscana (le famose leccino, frantoio) e Puglia (la coratina). A dimostrazione delle eccellenze di Olio Extravergine di Oliva in Campania ci sono ben 5 DOP certificate: la DOP Cilento, la DOP Irpinia, la DOP Colline Salernitane, la DOP Penisola Sorrentina, la DOP Terre Aurunche.

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