2017

Mandranova Olio extravergine di oliva Giarraffa 500ml

Fruttato Medio

L'Olio extravergine di oliva Giarraffa di Mandranova al naso si apre sottile e armonico, con sentori di lattuga, basilico e maggiorana. In bocca è morbido e avvolgente con sentori di mela bianca, lattuga e basilico. Dolce, con note di piccante.

Aroma:

sentori di frutta, basilico e lattuga.

Sapore:

prevalentemente dolce, con una lieve nota di piccante in chiusura.

Abbinamenti:

marinate di pesce, cus cus, primi piatti a base di pesce, pesci al vapore e alla griglia, carni bianche e coniglio, carpacci, ricotta di pecora fresca e dolci.

13,90 €

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  • 97 / 100
      ProduttoreMandranova
      LocalitàPalma di Montechiaro - Agrigento
      Formato500ml
      RegioneSicilia
      Altitudine200m
      Tipo di olioFruttato Medio
      Monocultivarsi
      Varietà di oliveGiarraffa 100%
      Periodo di raccoltaSeptember
      Metodo di raccolta oliveraccolta meccanica
      Metodo di estrazioneCiclo continuo a 2 fasi a freddo
      Frantoio di proprietàsi
      Filtraggiosi
      Coloregiallo con riflessi verdi
      Acidità0.20%
      Polifenoli232 mg/kg
      Perossidi6
      Contenitorebottiglia vetro scura
      Anno di raccolta2017

      L'Azienda Mandranova è un'azienda agricola ubicata in territorio di Palma di Montechiaro, estesa su circa 180 ha di cui 50 destinati alla produzione di olive.
      Le olive raccolte vengono lavorate nel proprio frantoio a ciclo continuo a 2 fasi in giornata. L'olio prodotto è imbottigliato in 4 monocultivar: Nocellara, Biancolilla, Cerasuola, Giarraffa e distribuito a livello internazionale.
      Durante il periodo della raccolta e produzione dell'olio extravergine è possibile assistere e partecipare alla vita aziendale.

      Premi e riconoscimenti:
      2015
      MONOCULTIVAR OLIVEOIL COMPETITION - Medaglia d'Oro MONOCULTIVAR NOCELLARA
      MAESTROD'OLIO - Corona Monocultivar CERASUOLA

      2014
      MAESTROD'OLIO - Corona Monocultivar Nocellara
      23° CONCORSO L'ORCIOLO D'ORO - Gradara - Distinzione Categoria Fruttato Leggero Monocultivar Nocellara
      NYIOOC NEW YORK - Medaglia d'Argento Fruttato Leggero Monocultivar Nocellara

      2013
      NYIOOC NEW YORK - Medaglia d'Oro Monocultivar Nocellara Fruttato Intenso
      22° CONCORSO L'ORCIOLO D'ORO - Gradara - Distinzione Categoria Fruttato Leggero Monocultivar Nocellara
      INTERNATIONAL OLIVE OIL AWARD - Zurigo - AWARD - Fruttato Intenso
      MAESTROD'OLIO - Corona Monocultivar Cerasuola

      Per saperne di più su Mandranova >>>

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