Badevisco Olio extravergine di oliva monovarietale Sessana 750ml

Fruttato Leggero

L'Olio extravergine monovarietale Itrana Badevisco è un olio di alta selezione, 100% italiano, da olive esclusivamente prodotte dalla propria azienda agricola delle varietà sessana.

Aroma:

all'olfatto molto armonico e complesso, con sentori di mandorla e carciofo.

Sapore:

al gusto si presenta dolce e leggermente piccante.

Premi e riconoscimenti:

2011
Concorso 'ercole olivario': vincitore

2012
Concorso 'ercole oliario': vincitore
Concorso L'Orciolo D'oro: 1° classificato
Gambero rosso: 3 foglie

2013
Concorso 'ercole olivario': finalista
Concorso L'Orciolo D'oro: Gran menzione
Gambero rosso: 3 foglie

2014
Concorso L'Orciolo D'oro: Gran menzione

Abbinamenti:

ottimo su antipasti di pesce, crostacei cotti al vapore, zuppe di legumi, primi piatti con verdure.

11,90 €

Prodotto esaurito

Ratings

  • 93 / 100
    ProduttoreBadevisco
    LocalitàSessa Aurunca - Caserta
    Formato750ml
    RegioneCampania
    Altitudine400m
    Tipo di olioFruttato Leggero
    Monocultivarsi
    Varietà di oliveSessana 100%
    Periodo di raccoltaOttobre
    Metodo di raccolta olivebrucatura a mano e meccanica
    Metodo di estrazioneciclo continuo
    Coloreverde
    Acidità0.30%
    Polifenoli420 mg/Kg
    Perossidi8.1
    Contenitorebottiglia vetro scura
    Anno di raccolta2014

    L'Azienda Biologica Badevisco produce un olio extravergine di oliva di alta qualità in una zona immersa nel verde delle colline Aurunche a circa 400 metri sul livello del mare.
    Si estende su una superficie di circa venti ettari sulle pendici del vulcano di Roccamonfina,
    Il proprietario dell'azienda Badevisco Franco Cassetta è anche il presidente del consorzio di promozione della DOP e con grande passione e rispetto per la sua terra concilia tradizione e innovazione nella produzione dell'olio.
    L'azienda è ubicata in un palazzotto del Settecento recentemente ristrutturato che rappresenta il volto antico della tenuta.
    L'olio extra vergine di oliva di Badevisco che si ricava dagli ulivi della terra sessana, sgorga come nettare dorato dopo essere stato trattato con scrupolo ed attenzione in tutte le fasi della lavorazione per ottenere un prodotto di alta qualità, un vero e proprio prodotto naturale, elemento principe della vera cucina mediterranea.

    Premi e riconoscimenti:
    Finalista Ercole Olivario 2013 e 2014

    Per saperne di più su Badevisco >>>

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