Olio Extravergine di Oliva Sicilia

L'Olio Extravergine di Oliva in Sicilia ha le sue origini addirittura in epoca fenicia, quando i Fenici introdussero la coltivazione della pianta dell'ulivo. Il clima dell'isola è estremamente favorevole alla produzione dell'Olio Extravergine che è possibile trovare su quasi tutto il territorio. La tonda Iblea, la nocellara etnea, la cerasuola e la nocellara del belice sono solo alcune delle tante varietà di olive per la produzione dell'extravergine che possiamo trovare in Sicilia. Sei sono le DOP certificate: la Valli Trapanesi, la Monti Iblei, la Valle di Mazara, la Monte Etna, la Valdemone e la Valle del Belice.

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