Olio Extravergine di Oliva Liguria

La taggiasca, la colombaia, Il leccino ed il maurino sono le principali varietà di olive con cui viene prodotto l'Olio Extravergine di Oliva in Liguria, una delle regioni più note per la produzione dell'extravergine. La conformazione del terreno, con una catena di montagne che la riparano dai venti freddi provenienti dal nord fanno della Liguria una regione molto adatta alla coltivazione degli ulivi e alla produzione dell'Olio Extravergine.