Monocultivar

Un Olio Extravergine di Oliva Monocultivar viene prodotto da una sola tipologia di olive a differenza dell'olio extra vergine tradizionale (blend) che viene prodotto miscelando tipologie diverse di olive. Solo una piccola percentuale dell'olio extra vergine d'oliva prodotto in Italia è monocultivar in quanto ha degli aromi, dei sapori e degli altissimi livelli di antiossidanti che solo i migliori produttori di olio sanno estrarre. L'olio extra vergine di oliva Monocultivar viene prodotto pensando non alla resa, ma alla massima qualità, ai profumi, agli altissimi livelli di polifenoli.