Agrestis Olio extravergine di oliva Bell'Omio Bio 500ml

  • Fruttato Medio
  • Bio
  • Monocultivar
  • 92 / 100
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L'Olio extravergine Bell'Omio Bio di Agrestis è un olio capace di estasiare i palati più esigenti, esso è un monovarietale di Tonda Iblea, prodotto da alberi secolari, capace di esprime perfettamente le peculiarità del territorio in cui viene prodotto in armonia con l'ambiente.

Aroma:

al naso si avvertono profumi fruttati di pomodoro verde e sentori puliti e freschi di erbe aromatiche.

Sapore:

al palato si dimostra armonico e di buona fluidità, possiede gusto vegetale di pomodoro verde e note amare e piccanti in equilibrio.Chiude con dei sentori di frutta secca.

Premi e riconoscimenti:

Der Feinschmecker 2016 2° posto - Fruttato leggero
Der Feinschmecker 2013 18° posto
Der Feinschmecker 2012 Award 1° classificato
Biol 2013 - Gold Medal
Slow food 2013 - Grande Olio

Abbinamenti:

grazie alla sua combinazione bilanciata di amaro e piccante il Bell'omio è eccellente su marinati di tonno, insalate di pomodorino, verdure grigliate,zuppe di legumi e carni in umido.

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Scheda tecnica

Produttore
Agrestis
Regione del Produttore
Sicilia
Località del Produttore
Buccheri - Siracusa
Altitudine
600/700m
Tipo di olio
Fruttato Medio
Monocultivar
si
Varietà di olive
Tonda Iblea 100%
Periodo di raccolta
Ottobre
Metodo di raccolta olive
brucatura a mano
Metodo di estrazione
ciclo continuo a freddo
Colore
verde con riflessi dorati
Contenitore
bottiglia vetro scura
Formato
500ml
Anno di raccolta
2018
Acidità
0.32%
Polifenoli
294 mg/kg
Perossidi
9
Biologico
si

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