2018-2019

Sommariva Olio extravergine di oliva Cru Ruxia 375ml

Fruttato Medio

Prodotto con i metodi dell'agricoltura biologica ai sensi del Reg. CE 834/2007, l'Olio extravergine di oliva Cru Ruxia di Sommarivaè una pregiatissima qualità di olio extra vergine di oliva biologico , 100% italiano.

Aroma:

fruttato di media intensità, fresco con sentori vegetali.

Sapore:

equilibrato con sentori di mandorla e carciofo.

Premi e riconoscimenti:

Abbinamenti:

ideale a crudo e su piatti di pesce, carne, primi piatti e zuppe.

9,90 €

Prodotto esaurito

    ProduttoreSommariva
    Regione del ProduttoreLiguria
    Località del ProduttoreAlbenga - Savona
    Formato375ml
    Biologicosi
    Altitudine5m
    Tipo di olioFruttato Medio
    Varietà di oliveColombaia, Frantoiana, Leccino
    Periodo di raccoltaNovembre - Gennaio
    Metodo di raccolta olivebrucatura a mano e meccanica
    Metodo di estrazioneCiclo continuo a 2 fasi a freddo
    Frantoio di proprietàsi
    Coloregiallo con riflessi verdi
    Contenitorebottiglia vetro scura
    Anno di raccolta2018
    Acidità0.30 %
    Perossidi10

    L'Antico Frantoio Sommariva festeggia nel 2015 i suoi 100 anni.
    E' un'impresa a conduzione familiare che propone specialità della cucina ligure da oltre 40 anni.
    Sommariva ottiene la certificazione Biologica già nel 1972, tra le prime aziende italiane. L'Olio extravergine di oliva e tutti gli altri prodotti bio vengono prodotti direttamente con un attento controllo su tutta la filiera produttiva per garantirne caratteristiche di alta qualità.
    Sempre direttamente dell'azienda Sommariva vengono prodotti la rucola BIO, il basilico genovese biologico DOP e le olive, che vengono trasformati nel laboratorio di famiglia in Pesto genovese BIO, Crema di Rucola BIO e ovviamente olio extravergine d'oliva Biologico.
    Sono tutti prodotti di altissima qualità più volte titolati in vari concorsi e in riviste del settore.
    La possibilità di avere il controllo sulla filiera completa gli permette di seguire minuziosamente la preparazione dei prodotti, e costituisce un'ulteriore garanzia della genuinità dei loro prodotti.

    Premi e riconoscimenti:

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