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L'Olio extravergine di oliva Gran Cru è la migliore produzione dell'oliveto Villa Magra di Franci. Esprime la sua grande struttura con una lunghissima persistenza aromatica.
fresco, erbaceo penetrante e potente con note dominanti di carciofo, cardo e mandorla acerba, impreziosito da sfumature floreali e di amarena che danno vita ad un bouquet di estrema complessità.
ampio, con potente e decisa carica amara e piccante dominata da un'ottima armonia, grande complessità di sentori vegetali con lunga persistenza di morbide note aromatiche.
2018
- Concorso Internazionale 'MONOCULTIVAR OLIVE OIL' Top Gold Medal - EXPO
2017
- Concorso Internazionale 'Los Angeles County Fair' GOLD MEDAL Categoria Fruttato Intenso
- Concorso Internazionale 'Los Angeles County Fair' Best of Class
- Concorso Internazionale 'Los Angeles County Fair' Best of Show
- Concorso Nazionale Il Magnifico - Speciale Pieralisi
- Concorso Nazionale Il Magnifico - Medaglia di Bronzo - Finalista
- Der FEINSCHMECKER Top Selection - Olive Oil Award Nomination, Selezione dei 250 Migliori Oli del Mondo
- Guida 'L'Olio', Bibenda Editore 5 Gocce
- Guida 'Olii d'Italia', Editore Gambero Rosso 3 Foglie Rosse
- Merum Selezione Olio 1 Cuore Selezione dei Migliori Oli MERUM
rigorosamente a crudo per contrastare la componente dolce di patate, fagioli, ceci e zuppe di verdure in genere; su carni rosse o su pesci molto saporiti; in abbinamento a formaggi freschi come raveggiolo o mozzarella che esaltano la componente fresco-vegetale dell'olio, ottimo su tortelli ricotta e spinaci, riso o pasta in bianco con parmigiano a scaglie
Scheda tecnica
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GRAN BRETAGNA(*)
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