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  • Raccolta: 2024/25
Olio extravergine di oliva Grand Cru - Franci - 500ml
  • Olio extravergine di oliva Grand Cru - Franci - 500ml
     
  • Olio extravergine di oliva Grand Cru - Franci - 500ml
    Etichetta

FranciOlio extravergine di oliva Grand Cru 500ml

  • Fruttato Intenso
  • Monocultivar
  • 100 / 100
  • 3 foglie
36,44 €
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Quantità
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L'Olio extravergine di oliva Gran Cru è la migliore produzione dell'oliveto Villa Magra di Franci. Esprime la sua grande struttura con una lunghissima persistenza aromatica.

Aroma:

fresco, erbaceo penetrante e potente con note dominanti di carciofo, cardo e mandorla acerba, impreziosito da sfumature floreali e di amarena che danno vita ad un bouquet di estrema complessità.

Sapore:

ampio, con potente e decisa carica amara e piccante dominata da un'ottima armonia, grande complessità di sentori vegetali con lunga persistenza di morbide note aromatiche.

Premi e riconoscimenti:

2018
- Concorso Internazionale 'MONOCULTIVAR OLIVE OIL' Top Gold Medal - EXPO

2017
- Concorso Internazionale 'Los Angeles County Fair' GOLD MEDAL Categoria Fruttato Intenso
- Concorso Internazionale 'Los Angeles County Fair' Best of Class
- Concorso Internazionale 'Los Angeles County Fair' Best of Show
- Concorso Nazionale Il Magnifico - Speciale Pieralisi
- Concorso Nazionale Il Magnifico - Medaglia di Bronzo - Finalista
- Der FEINSCHMECKER Top Selection - Olive Oil Award Nomination, Selezione dei 250 Migliori Oli del Mondo
- Guida 'L'Olio', Bibenda Editore 5 Gocce
- Guida 'Olii d'Italia', Editore Gambero Rosso 3 Foglie Rosse
- Merum Selezione Olio 1 Cuore Selezione dei Migliori Oli MERUM

Abbinamenti:

rigorosamente a crudo per contrastare la componente dolce di patate, fagioli, ceci e zuppe di verdure in genere; su carni rosse o su pesci molto saporiti; in abbinamento a formaggi freschi come raveggiolo o mozzarella che esaltano la componente fresco-vegetale dell'olio, ottimo su tortelli ricotta e spinaci, riso o pasta in bianco con parmigiano a scaglie

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77 Articoli

Scheda tecnica

Da consumarsi preferibilmente entro
05/05/2026
Regione del Produttore
Toscana
Paese d'origine
Italia
Anno di raccolta
2024
Produttore
Franci
Formato
500ml
Contenitore
bottiglia vetro scura
Colore
verde intenso
Filtraggio
si
Frantoio di proprietà
si
Metodo di raccolta
brucatura a mano
Periodo di raccolta
Ottobre
Località del Produttore
Montenero d' Orcia - Grosseto
Altitudine
350m
Metodo di estrazione
ciclo continuo a freddo
Fruttato
Fruttato Intenso
Varietà di olive
Frantoio 100%
Monocultivar
si

Riferimenti Specifici

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