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  • Raccolta: 2022/23
  • Olio extravergine di oliva Primo Dop Monti Iblei - Cutrera - 500ml
     
  • Olio extravergine di oliva Primo Dop Monti Iblei - Cutrera - 500ml
    Etichetta

CutreraOlio extravergine di oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

  • Fruttato Intenso
  • Dop
  • Monocultivar
  • 98 / 100
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L'Olio extravergine di oliva Primo DOP Monti Iblei di Cutrera è un olio monovarietale da Tonda Iblea, prodotto di punta dell'azienda Cutrera, che ha raggiunto quota 150 premi in appena 13 anni. Nel 2010 ha ottenuto il prezioso riconoscimento come migliore extravergine nella guida Flos Olei, ed è esportato in 30 Paesi.

Aroma:

intensamente fruttato con pronunciate note di pomodoro verde ed erbe fresche aromatiche, erba appena tagliata.

Sapore:

corposo ed intenso, amaro e piccante presenti ed equilibrati, con note di erbe fresche, spiccato aroma di pomodoro verde.

Premi e riconoscimenti:

2022

  • NYIOOC - Gold Award
  • Slow Food - Grande olio
  • A.I.R.O - Miglior Dop
  • Bibenda - 5 gocce
  • Lodo Guide - Orciolo d'Oro
  • L'oro D'Italia - 5 golden drops
  • L'Oro D'Italia - Categoria DOP - 1°st place
  • L'Oro D'Italia - Monocultivar. Categoria Fruttato medio - 1st place
  • Il Magnifico - 2 stelle - Primo Dop Monti Iblei
  • International Olive Oil Award Zurich - Best Of 20 Years
  • International Olive Oil Award Zurich - Silver Olive
  • Los Angeles Olive Oil Competition - Gold Medal
  • Joop - Best In Class PDO

2021

  • A.I.R.O - Premio Miglior olio Sicilia DOP - Primo Dop Monti Iblei
  • Bibenda - 5 Gocce
  • L'Oro d'Italia - Category Monocultivar Intenso Premio eccellenza
  • Il Magnifico - Extra Quality Olive Oil
  • Ercole Olivario - Finalist DOP Category
  • International Olive Oil Award Zurich - Silver Olive
  • NYIOOC Competition - Gold Award
  • Olive Japan International Award - Gold Medal 

Abbinamenti:

sulla carne e il pesce alla griglia, sulle zuppe e le insalate, sulle bruschette o sulle capresi, ottimo a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati.

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80 Articoli

Scheda tecnica

Da consumarsi preferibilmente entro
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Produttore
Cutrera
Regione del Produttore
Sicilia
Località del Produttore
Chiaramonte Gulfi - Ragusa
Altitudine
400m
Fruttato
Fruttato Intenso
Monocultivar
si
Varietà di olive
Tonda Iblea 100%
Periodo di raccolta
Ottobre
Metodo di raccolta
brucatura a mano
Metodo di estrazione
ciclo continuo a 2 fasi
Frantoio di proprietà
si
Filtraggio
si
Colore
verde
Acidità
0.18%
Contenitore
bottiglia vetro scura
Formato
500ml
Dop
si
Anno di raccolta
2022
Polifenoli
412 mg/Kg
Perossidi
8

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