• Raccolta: 2019
  • Olio extravergine di oliva Primo Dop Monti Iblei - Cutrera - 750ml

Cutrera Olio extravergine di oliva Primo Dop Monti Iblei 750ml

  • Fruttato Intenso
  • Dop
  • Monocultivar
  • 97 / 100
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L'Olio extravergine di oliva Primo DOP Monti Iblei di Cutrera è un olio monovarietale da Tonda Iblea, prodotto di punta dell'azienda Cutrera, che ha raggiunto quota 150 premi in appena 13 anni. Nel 2010 ha ottenuto il prezioso riconoscimento come migliore extravergine nella guida Flos Olei, ed è esportato in 30 Paesi.

Aroma:

intensamente fruttato con pronunciate note di pomodoro verde ed erbe fresche aromatiche, erba appena tagliata.

Sapore:

corposo ed intenso, amaro e piccante presenti ed equilibrati, con note di erbe fresche, spiccato aroma di pomodoro verde.

Premi e riconoscimenti:

Switzerland - Zurich 2014, International Olive Oil Award Zurich - AWARD, Primo DOP
Czech Republic - Prague 2014, Prague Fair delicacies,- " "Top Delikatesa AWARD ", Primo DOP
taly - GAMBERO ROSSO 2014 Extra Virgin Olive Oil Guide - 3 Leaf, Primo
Italy -Lamezia " XV Oleum Olivario " " National Contest - 1st Place, Primo DOP
Italy - Gradara 2014, "Orciolo D'Oro " International Contest - Grand Mention Extra, Primo DOP
Italy - Lecce, "L'Oro d'Italia 2014 " National Competition - Grand Mention, Primo DOP
Italy - Spoleto 2014, "Ercole Olivario " International Contest - 1st Place Intense Fruity Category Sicilian Selection, Primo DOP
Italy - Seneghe (OR) 2014, International Olive Oil Award "Montiferru " - Grand Mention, Primo DOP
USA - Los Angeles 2014, "LA Olive Oil Competition " World Competition - Bronze Medal, Primo DOP
USA - New York 2014, "NYOOCl Competition " World Competition - Gold Award, Primo DOP
Italy - ENNA 2014, "Morgantinon 2014 " Regional Contest - 2nd Place Intense Fruity Category, Primo DOP
Italy - Sicily 2014, "Città dell'olio Competition " - Second Place, Primo DOP
Italy - 2014 XXIII CONCORSO INTERNAZIONALE "LEONE D'ORO " dei MASTRI OLEARI, Gran Mention Primo DOP

Abbinamenti:

sulla carne e il pesce alla griglia, sulle zuppe e le insalate, sulle bruschette o sulle capresi, ottimo a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati.

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Scheda tecnica

Produttore
Cutrera
Regione del Produttore
Sicilia
Località del Produttore
Chiaramonte Gulfi - Ragusa
Altitudine
400m
Tipo di olio
Fruttato Intenso
Varietà di olive
Tonda Iblea 100%
Periodo di raccolta
Ottobre
Metodo di raccolta olive
brucatura a mano
Metodo di estrazione
ciclo continuo a 2 fasi
Frantoio di proprietà
si
Filtraggio
si
Colore
verde
Acidità
0.18%
Polifenoli
412 mg/Kg
Perossidi
8
Contenitore
bottiglia vetro scura
Formato
750ml
Anno di raccolta
2019
Monocultivar
si
Dop
si

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