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  • Raccolta: 2023/24
  • Olio extravergine di oliva Superbo Moraiolo latta - Quattrociocchi - 5l
     

QuattrociocchiOlio extravergine di oliva Superbo Moraiolo latta 5l

  • Fruttato Medio
  • Monocultivar
  • 100 / 100
  • 1° posto
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L'Olio extravergine di oliva Superbo Moraiolo latta 5lt Quattrociocchi è un extra vergine di alta selezione, 100% Italiano, da olive esclusivamente della propria azienda agricola della varietà Moraiolo.

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Aroma:

al naso è deciso e avvolgente, con un frutto di oliva verde di media intensità, dove sentori de erba sfalciata e foglia d'ulivo sono accompagnati da eleganti note vegetali di cardo di campo carciofo e lattuga.

Sapore:

al gusto è ampio e complesso, con netto ricordo di menta e basilico, cui si aggiungono toni di cicoria , lattuga e spiccata mandorla in chiusura. Amaro potente e piccante deciso.

Premi e riconoscimenti:

2022
- FLOS OLEI: Hall of Fame Punteggio: 100/100
- SOL D’ARGENTO: Categoria Fruttato Medio
- SOL D’ORO CHALLENGE
- DER FEINSCHMECKER: 1° Miglior Olio Extravergine di Oliva nel Mondo
- GAMBERO ROSSO: Premio Speciale Miglior Blend
- JOOP (Japan Olive Oil Prize): Best in class - Gold Medal
- OLIVE JAPAN: Best in class
- NYIOOC (New York International Olive Oil Competition): Medaglia d'Oro

2021
- FLOS OLEI: Hall of Fame Punteggio: 100/100
- IL MAGNIFICO: BEST EUROPEAN EQOO AWARD

Abbinamenti:

Ideale su antipasti di funghi porcini, bruschette con pomodoro, insalate di tonno, marinate di polpo, zuppe di fagioli, cous cous di carne, pesce spada ai ferri, carni rosse o nere alla brace, formaggi stagionati a pasta filata

8032601613879

Scheda tecnica

Produttore
Quattrociocchi
Anno di raccolta
2023
Paese d'origine
Italia
Formato
5l
Contenitore
lattina
Acidità
0.13%
Colore
giallo oro con intensi riflessi verdi
Metodo di estrazione
ciclo continuo a freddo
Metodo di raccolta
brucatura a mano
Periodo di raccolta
Ottobre - Novembre
Varietà di olive
Moraiolo 100%
Monocultivar
si
Fruttato
Fruttato Medio
Altitudine
350/400m
Località del Produttore
Alatri - Frosinone
Regione del Produttore
Lazio
Perossidi
10
Frantoio di proprietà
si
Der Feinschmecker
1° posto

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