Olio Extravergine di Oliva Umbria

L'alto livello qualitativo è la caratteristica che contraddistingue l'Olio Extravergine di Oliva in Umbria, che rappresenta una delle regioni di riferimento nel mondo per la produzione dell'olio extravergine con diverse eccellenze. L'introduzione degli ulivi in Umbria risale agli etruschi ed ebbe un notevole sviluppo in epoca romana. Ad oggi la principale zona di produzione dell'olio extra vergine di oliva in Umbria è l'area tra Assisi e spoleto con le cultivar di piante di ulivi: leccino, moraiolo e frantoio.