FRANTOI CUTRERA Olio Extravergine di Oliva (Sicilia)

Frantoi Cutrera è un produttore di olio extravergine di oliva siciliano. I suoi oli extravergine di oliva hanno ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali..

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Frantoi Cutrera è un’azienda agricola familiare che si trova a Chiaramonte Gulfi, un piccolo paesino situato nella Sicilia sud orientale dove i Cutrera coltivano oltre 50 ettari di uliveti. In quest’area della Sicilia gli ulivi trovano il loro habitat naturale ed infatti vi prosperano da millenni.

Le tecniche di coltivazione, raccolta delle olive ed estrazione dell’olio di Frantoi Cutrera, pur mantenendo un fortissimo legame con la tradizione olearia siciliana, si sono evolute moltissimo con l’impiego delle più moderne tecnologie, ma sempre nel rispetto della natura e dell’ambiente. Prova ne è il fatto che il frantoio Cutrera produce da molti anni un ottimo olio biologico extravergine. L’olio Cutrera Primo Bio infatti ha ottenuto per molti anni il premio BIOL come miglior olio di oliva biologico.

Oltre alle straordinarie caratteristiche organolettiche delle olive, in particolare si tratta dei cultivar Nocellara, Tonda Iblea e Biancolilla, la grande qualità dell’olio Cutrera è dovuta anche al moderno frantoio a tre linee di estrazione. L’olio Cutrera si caratterizza per il gusto fruttato intenso e per l’aroma vegetale, in particolare di pomodoro verde.

Un altro punto di forza di Frantoi Cutrera è il metodo di conservazione dell'olio di oliva, che avviene a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox ad atmosfera modificata. L'utilizzo dell’azoto nella bottiglia di olio consente di mantenere invariate tutte le caratteristiche nutrizionali ed organolettiche dell'olio extravergine.

La famiglia Cutrera si dedica alla produzione di olio extra vergine di oliva da oltre un secolo e dispone quindi di un vasto know-how generazionale. La competenza in materia olearia è un fattore di primaria importanza che ha permesso all’olio Cutrera di ottenere innumerevoli premi e riconoscimenti sia a livello italiano che internazionale, tra cui i prestigiosissimi Flos Olei, l’International Olive Oil Award di Zurigo, LA Olive Oil Competition di Los Angeles, the best Italian extra virgin olive oils (Bibenda), il Gambero Rosso, Il Japan Olive Oil Prize, e moltissimi altri ancora.

Il suo EVO più famoso è senz’altro Frantoi Cutrera Primo, un olio extra vergine DOP disponibile anche nella versione BIO. Nello shop di Sapor d’Olio trovi tutti gli oli di Frantoi Cutrera, inclusi la grande varietà di ottimi oli monocultivar:

• Tonda Iblea
• Nocellara Etnea
• Nocellara del Belice
• Cerasuola
• Biancolilla
• Moresca.

Premi e riconoscimenti:

2022

• Gambero Rosso - Frantoio dell'Anno
• Biol - Extra Gold Medal - Primo Bio
• NYIOOC - Gold Award - Nocellara Salvatore Cutrera
• NYIOOC - Gold Award - Primo Dop Monti Iblei
• Slow Food - Grande olio - Primo Dop Monti Iblei
• A.I.R.O - Miglior Dop - Primo Dop Monti Iblei
• Bibenda - 5 gocce - Primo Dop Monti Iblei
• Bibenda - 5 gocce - Nocellara Salvatore Cutrera
• Lodo Guide - Orciolo d'Oro - Primo Dop Monti Iblei
• Lodo Guide - Lodevole - Primo Bio
• Ercole Olivario - Menzione di Merito Impresa Donna
• L'oro D'Italia - 5 golden drops - Primo Dop Monti Iblei
• L'Oro D'Italia - Categoria DOP - 1°st place - Primo Dop Monti Iblei
• L'Oro D'Italia - 5 golden drops - Nocellara Salvatore Cutrera
• L'Oro D'Italia - Monocultivar. Categoria Fruttato medio - 1st place - Primo Dop Monti Iblei
• Il Magnifico - 2 stelle - Primo Dop Monti Iblei
• Il Magnifico - 1 stella - Nocellara Salvatore Cutrera
• Merum - Nocellara Salvatore Cutrera
• International Olive Oil Award Zurich - Best Of 20 Years - Primo Bio
• International Olive Oil Award Zurich - Best Of 20 Years - Primo Dop Monti Iblei
• International OlInternational Olive Oil Award Zurich - Gold Olive - Primo Bio
• International Olive Oil Award Zurich - Silver Olive - Primo Dop Monti Iblei
• Los Angeles Olive Oil Competition - Gold Modern Classic Medal - Nocellara Salvatore Cutrera
• Los Angeles Olive Oil Competition - Gold Medal - Primo Dop Monti Iblei
• Joop - Best In Class PDO - Primo Dop Monti Iblei
• Joop - Best In Class Monocultivar - Nocellara Salvatore Cutrera

2021

• Gambero Rosso - 3 Foglie - Primo Bio
• Gamero Rosso - Star - 3 Foglie per 10 Anni
• A.I.R.O - Premio Miglior olio Sicilia DOP - Primo Dop Monti Iblei
• Bibenda - 5 Gocce - Primo Dop Monti Iblei
• Bibenda - 5 Gocce - Nocellara Salvatore Cutrera
• Biol - Top Ten - Primo Bio
• Biol - Extra Gold Medal - Primo Bio
• Biol - Extra Gold Medal - Primo Double
• L'Oro d'Italia - Categoria Monocultivar Intenso 1°Premio - Nocellara Salvatore Cutrera
• L'Oro d'Italia - Categoria Monocultivar Intenso Premio eccellenza - Primo Dop Monti Iblei
• Il Magnifico - Extra Quality Olive Oil - Primo Dop Monti Iblei
• Il Magnifico - Extra Quality Olive Oil - Nocellara Salvatore Cutrera
• Ercole Olivario - Menzione di Merito Impresa Donna
• Ercole Olivario - Finalist DOP Category - Primo Dop Monti Iblei
• Ercole Olivario - Finalist Extravergin Category - Nocellara Salvatore Cutrera
• International Olive Oil Award Zurich - Silver Olive - Primo Dop Monti Iblei
• International Olive Oil Award Zurich - Bronze Olive - Primo Bio
• NYIOOC Competition - Gold Award - Primo Dop Monti Iblei
• NYIOOC Competition - Gold Award - Nocellara Salvatore Cutrera
• Olive Japan International Award - Gold Medal - Primo Dop Monti Iblei