Produttori

De Carlo

L'Azienda De Carlo proviene da una storia di famiglia secolare e da terre coltivate secondo le tradizioni piu_ antiche. Tradizione e innovazione sono i punti cardine dell'azienda.
Dal 1980 lo storico frantoio pugliese e_ nelle mani abili e appassionate dei coniugi Saverio e Grazia De Carlo, affiancati da pochi anni dai figli Marina e Francesco. Le nuove generazioni hanno ereditato l'amore per gli alberi e per i prodotti, sostenendo con vigore una politica aziendale basata sui vantaggi della filiera corta e sulla produzione a impatto zero in armonia con l'ambiente.
La famiglia De Carlo ha sempre creduto nel valore dell'unione tra innovazione e tradizione, facendone un punto di forza e successo. Nel rispetto dei rituali tipici della produzione artigiana e contadina, l'azienda si rinnova continuamente e con costanza acquistando impianti tecnologicamente avanzati.
Gli oli e tutti i prodotti De Carlo nascono da un'esperienza che ha radici profonde e dall'attenzione scrupolosa per i processi e per le varie fasi di lavorazione.
Gli anziani dicevano che per fare un buon olio bisogna molire in giornata: l'azienda De Carlo ha migliorato queto processo molendo le olive a poche ore dalla raccolta. L'azienda crede fortemente nei valori della filiera corta, perche_ permette a produttore e consumatore di avere un obiettivo in comune: la qualita_ dei prodotti. Tutti gli uliveti si trovano nei dintorni di Bitritto, sede del frantoio oleario.

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Premi e riconoscimenti:
BIOL
2018
Olio Extravergine di oliva TENUTA ARCAMONE - EXTRA GOLD MEDAL
2016
Olio Extravergine di oliva TENUTA ARCAMONE - EXTRA GOLD MEDAL

MONTIFERU
2018
- Olio Extravergine di oliva TENUTA TORRE DI MOSSA - 2° CLASSIFICATO SEZIONE DOP-IGP
- Olio Extravergine di oliva TENUTA ARCAMONE - 1° CLASSIFICATO SEZIONE DOP-IGP
2017
- Olio Extravergine di oliva TENUTA TORRE DI MOSSA - CAMPIONE PREMIO HERMANU
- Olio Extravergine di oliva TENUTA TORRE DI MOSSA - 3° CLASSIFICATO SEZIONE DOP-IGP
2016
- Olio Extravergine di oliva TENUTA TORRE DI MOSSA - 1° CLASSIFICATO SEZIONE DOP-IGP

GAMBERO ROSSO
2018
- Olio Extravergine di oliva TENUTA ARCAMONE - 3 FOGLIE
- Olio Extravergine di oliva L'OLIO DI FELICE GARIBALDI - 2 FOGLIE
2017
- Olio Extravergine di oliva TENUTA TORRE DI MOSSA - 2 FOGLIE
2016
- Olio Extravergine di oliva TENUTA TORRE DI MOSSA - 2 FOGLIE
- Olio Extravergine di oliva TENUTA ARCAMONE - 3 FOGLIE

DER FEINSCHMECKER - Olio Award
2018
- Olio Extravergine di oliva TENUTA ARCAMONE - 1° POSTO SEZIONE LEGGERMENTE FRUTTATO
2015
- Olio Extravergine di oliva TENUTA ARCAMONE - 1° POSTO SEZIONE LEGGERMENTE FRUTTATO
- Olio Extravergine di oliva TENUTA TORRE DI MOSSA - ONE OF THE BEST 175 OLIVE OILS

ERCOLE OLIVARIO
2018
- Olio Extravergine di oliva TENUTA ARCAMONE - 2° CLASSIFICATO

JAPAN OLIVE OIL PRIZE
2018
- Olio Extravergine di oliva TENUTA ARCAMONE - GOLD PRIZE
- Olio Extravergine di oliva TENUTA ARCAMONE - BEST IN CLASS

MONOCULTIVAR OLIVE OIL
2018
- Olio Extravergine di oliva TENUTA ARCAMONE - BEST SCENT OF YEAR BIO
2017
- Olio Extravergine di oliva TENUTA TORRE DI MOSSA - BEST OF THE WORLD
2016
- Olio Extravergine di oliva TENUTA TORRE DI MOSSA - TOP GOLD MEDAL