Santa Téa

Il frantoio di Santa Téa - Gonnelli 1585 è situato sull’altopiano di Reggello a 400 m. slm sulla valle dell’Arno, nel cuore della Toscana. Nel 1585 la famiglia acquistò il podere di Santa Téa e l’annesso frantoio costruito nel 1426. Oggi l’azienda,rappresenta una delle eccellenze italiane nel mondo della produzione dell'olio extra vergine d'oliva. L’altitudine a cui sono situati gli uliveti, l'esposizione aperfetta al sole ed il terreno molto ben drenato rendono il territorio di Reggello ideale per la coltivazione dell’olivo. Il Frantoio di Santa Téa rappresenta oggi nel mondo dell'olio extra vergine di oliva una delle realtà più avanzate sia qualitativamente che tecnologicamente. Molte macchine vengono progettate e brevettate in frantoio. Le olive utilizzate sono tutte certificate nella loro tracciabilità, garantendo al consumatore la massima trasparenza. Le olive vengono frante entro 15 ore dalla loro raccolta. Estrazione esclusivamente a freddo, in parziale assenza di ossigeno e sotto azoto.