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Il Vino Biologico è un prodotto che deriva da un metodo di coltivazione con regole ben definite, stabilite dal Reg. CE 834/07. Questo protocollo esclude l'uso di pesticidi o fertilizzanti chimici di sintesi. Per la concimazione dei terreni vengono utilizzati fertilizzanti organici e per la difesa delle colture dai parassiti si agisce in modo preventivo rinforzando le piante con trattamenti antiparassitari di origine naturale.
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