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Vino Rosso Chianti Montalbano DOCG Cantagallo - Pierazzuoli - 50

PierazzuoliVino Rosso Chianti Montalbano DOCG Cantagallo - 2019 750ml

Anno: 2019

Vino Rosso
Doc

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Il Vino Rosso Chianti Montalbano D.O.C.G Riserva Cantagallo di Pierazzuoli nasce dalla migliore selezione di uve Sangiovese dei vigneti di proprietà dell'azienda. Il Vino Rosso Chianti Montalbano DOCG Cantagallo di Pierazzuoli viene prodotto integralmente con uve di Sangiovese, vinificato e maturato in acciaio a temperatura controllata. Fa un periodo di affinamento in bottiglia prima di andare in commercio. Grazie alla sua struttura, allottima acidità e al piacevole gusto fruttato si può utilizzare sia come vino da aperitivo che come accompagnamento per antipasti e primi piatti a base di verdure e carne e con formaggi di media stagionatura. Il Chianti Montalbano DOCG è un vino molto versatile negli abbinamenti come la storia del Chianti ci insegna. Si serve solitamente a 18°C in calici da vino rosso di medio corpo, ma nel periodo estivo grazie alla morbidezza dei propri tannini si può servire anche a 16°C per accompagnare piatti a base di pesce.

Aroma:

intenso, sensazioni di frutti di bosco a bacca rossa e vaniglia

Sapore:

fine ed elegante, buona nota minerale, frutti di bosco e vaniglia. Sensazione finale fruttata con buona persistenza

Abbinamenti:

Carne di maiale o pollame con salsa agrodolce, ma anche alla griglia o in forno. Ottimo anche con salmone alla griglia e formaggi stagionati

Pierazzuoli

Riferimento 8025174000061

Scheda tecnica

Regione del Produttore: Toscana
Anno di raccolta: 2019
Produttore: Pierazzuoli
Formato: 750ml
Colore: Rosso rubino
Metodo di raccolta: Selezione delle uve
Località del Produttore: Capraia e Limite - Firenze
Altitudine: 250m
Doc: si
Tipologia: Vino Rosso
Uve: Sangiovese
Maturazione: in tonneaux
Gradazione: 14,5°
Raffinamento: 12 mesi in bottiglia
Vinificazione: In acciaio

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