• Raccolta: 2021/22
  • Olio extravergine di oliva Nocellara  Bag in Box - Mandranova - 3l
     

MandranovaOlio extravergine di oliva Nocellara Bag in Box 3l

  • Fruttato Intenso
  • Monocultivar
  • 98 / 100
56,73 €
Quantità
Disponibile

Da consumarsi preferibilmente entro: 31/05/2023
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L'Olio extravergine di oliva Nocellara Bag in Box 3l di Mandranova è un extravergine deciso ed avvolgente al naso, dotato di un'ampia carica balsamica cui si associano ricche note di pomodoro. Al gusto è fine e vegetale con ricordo di cardo e pepe nero. Amaro e piccante intensi e persistenti.

Aroma:

sentori di erba fresca, carciofo e pomodoro.

Sapore:

amaro e piccante in armonia.

Premi e riconoscimenti:

Anno 2016
Maestrod'Olio - Corona Monocultivar Coratina
Monocultivar Oliveoil Competition - Top Gold Monocultivar Nocellara
25° Concorso Orciolo D'Oro - Gradara - Distinzione Categoria Fruttato Intenso Monocultivar Nocellara
Oli D'Italia 2016 Gambero Rosso - 2 Foglie Monocultivar Nocellara

Abbinamenti:

bruschette, insalate e zuppe di carciofi, marinate di tonno, minestroni di verdure ed in genere primi piatti con verdure, insalate di rucola, cacciagione alla brace, formaggi stagionati a pasta filata.

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14 Articoli

Scheda tecnica

Da consumarsi preferibilmente entro
31/05/2023
Produttore
Mandranova
Regione del Produttore
Sicilia
Località del Produttore
Palma di Montechiaro - Agrigento
Altitudine
200m
Tipo di olio
Fruttato Intenso
Varietà di olive
Nocellara del Belice 100%
Periodo di raccolta
September - October
Metodo di raccolta
raccolta meccanica
Metodo di estrazione
Ciclo continuo a 2 fasi a freddo
Frantoio di proprietà
si
Filtraggio
si
Colore
verde intenso
Contenitore
bottiglia vetro scura
Formato
3l
Anno di raccolta
2021
Monocultivar
si
Acidità
0.14%
Polifenoli
307 mg/kg
Perossidi
4

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