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  • Raccolta: 2023/24
  • Olio extravergine di oliva Nocellara Bag in Box - Mandranova - 5l
     

MandranovaOlio extravergine di oliva Nocellara Bag in Box 5l

  • Fruttato Intenso
  • Monocultivar
  • 98 / 100
  • 2
125,00 €
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L'Olio extravergine di oliva Nocellara Bag in Box 5l di Mandranova è un extravergine deciso ed avvolgente al naso, dotato di un'ampia carica balsamica cui si associano ricche note di pomodoro. Al gusto è fine e vegetale con ricordo di cardo e pepe nero. Amaro e piccante intensi e persistenti.

Aroma:

sentori di erba fresca, carciofo e pomodoro.

Sapore:

amaro e piccante in armonia.

Premi e riconoscimenti:

Anno 2016 Maestrod'Olio - Corona Monocultivar Coratina Monocultivar Oliveoil Competition - Top Gold Monocultivar Nocellara 25° Concorso Orciolo D'Oro - Gradara - Distinzione Categoria Fruttato Intenso Monocultivar Nocellara Oli D'Italia 2016 Gambero Rosso - 2 Foglie Monocultivar Nocellara

Abbinamenti:

bruschette, insalate e zuppe di carciofi, marinate di tonno, minestroni di verdure ed in genere primi piatti con verdure, insalate di rucola, cacciagione alla brace, formaggi stagionati a pasta filata.

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Scheda tecnica

Filtraggio
si
Produttore
Mandranova
Anno di raccolta
2023
Paese d'origine
Italia
Formato
5l
Contenitore
bottiglia vetro scura
Acidità
0.14%
Colore
verde intenso
Metodo di estrazione
Ciclo continuo a 2 fasi a freddo
Metodo di raccolta
raccolta meccanica
Periodo di raccolta
September - October
Varietà di olive
Nocellara del Belice 100%
Monocultivar
si
Fruttato
Fruttato Intenso
Altitudine
200m
Località del Produttore
Palma di Montechiaro - Agrigento
Regione del Produttore
Sicilia
Perossidi
4
Polifenoli
307 mg/kg
Frantoio di proprietà
si

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