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Olio extravergine Gentile di Chieti - La Selvotta - 500ml
  • Olio extravergine di oliva monovarietale Gentile di Chieti - La Selvotta - 500ml
     

La SelvottaOlio extravergine di oliva monovarietale Gentile di Chieti 500ml

  • Fruttato Medio
  • Monocultivar
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L'Olio extravergine di oliva monovarietale Gentile di Chieti di La Selvotta è ottenuto esclusivamente da olive Gentile di Chieti, tipica varietà della provincia di Chieti.

Aroma:

amaro e piccante equilibrati. Sentori vegetali con richiami di mandorla verde, carciofo e nota di mallo di noce.

Sapore:

gusto erbaceo, mandorla dolce in chiusura.

Premi e riconoscimenti:

Abbinamenti:

ideale su antipasti di funghi, carpacci di pesce,pesci marinati,patate bollite o al vapore, risotti, gamberi alla griglia, formaggi freschi a pasta molle

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Scheda tecnica

Regione del Produttore
Abruzzo
Paese d'origine
Italia
Anno di raccolta
2023
Produttore
La Selvotta
Formato
500ml
Contenitore
bottiglia vetro scura
Acidità
0.28%
Colore
Verde con riflessi dorati
Filtraggio
si
Frantoio di proprietà
si
Metodo di raccolta
Brucatura a mano e meccanica
Periodo di raccolta
Fine Ottobre - Inizio Novembre
Località del Produttore
Vasto - Chieti
Altitudine
100m
Metodo di estrazione
ciclo continuo a freddo
Fruttato
Fruttato Medio
Varietà di olive
Gentile di Chieti 100%
Monocultivar
si
Perossidi
8.1
Polifenoli
385 mg/kg

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