2018-2019

Frantoio Romano Olio extravergine di oliva Gold Bio 500ml

Fruttato Medio

L'Olio Extra Vergine di Oliva Gold Bio Frantoio Romano è la linea BIO rappresentativa dell'azienda. Sempre ai primo posti ai Concorsi Internazionali, si fregia del bollino EVOOUR (Evoo of the year).

Aroma:

all'olfatto si apre con un netto fruttato di oliva appena colta, fresco, erbaceo, ampio ed armonico, dotato di delicate note vegetali di foglia di pomodoro e mela acerba.

Sapore:

al gusto è pulito ed elegante con note di pinolo e mandorla in chiusura. L'amaro ed il piccante sono mediamente intensi ed equilibrati, chiare percezioni di cicoria e carciofo.

Premi e riconoscimenti:

2018
- CONCORSO L'ORO D'ITALIA: 4 Gocce con Menzione di Merito
- L'ORO DEL MEDITERRANEO 2018 (International Olive Oil Competition): 4 Gocce con Menzione di Merito
- BIOL 2018: Silver Medal
- UREVOO (World Ranking Extra Virgin Olive Oils): Olio dell'Anno
- L'ORCIOLO D'ORO: GRAN MENZIONE fruttato leggero
- DOMINA Olive Oil Contest IOOC: Gold Medal

Abbinamenti:

ideale per antipasti di mare, crostacei in guazzetto, tartare di tonno, pollame o carni di agnello al forno, formaggi freschi a pasta filata.

15,90 €

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  • 96 / 100
    ProduttoreFrantoio Romano
    Regione del ProduttoreCampania
    Località del ProduttorePonte - Benevento
    Formato500ml
    Biologicosi
    Altitudine300/500m
    Tipo di olioFruttato Medio
    Varietà di oliveOrtice, Leccino, Frantoio
    Periodo di raccoltaOttobre - Novembre
    Metodo di raccolta olivebrucatura a mano e meccanica
    Metodo di estrazioneciclo continuo a freddo
    Frantoio di proprietàsi
    Filtraggiosi
    Coloregiallo con riflessi verdi
    Contenitorebottiglia vetro scura
    Anno di raccolta2018
    Monocultivarsi
    Acidità0.25%
    Polifenoli535 mg/kg
    Perossidi3.1

    Frantoio Romano è una realtà del Sannio, in provincia di Beneventano, incastonata tra le pendici del Monte Taburno. In pochissimi anni questa azienda è salita ai vertici mondiali della produzione di extravergine, tanto che alcune delle linee di prodotti, si fregiano del bollino (Olio dell'anno dell'UREVOO - World Ranking Extra Virgin Olive Oils). Tra le coltivazioni tipiche che caratterizzano gli uliveti del Frantoio Romano, troviamo l'ORTICE, una pianta di media vigoria le cui olive vengono utilizzate esclusivamente per la produzione di un eccellente olio extra vergine. Tutti gli oli prodotti fanno parte della tracciabilità di filiera, e soprattutto hanno il bollino 'Alta Qualità' I.O.O.%, che ne garantiscono e ne certificano la qualità e l'integrità del prodotto.

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